Cortar las salchichas en rodajas de 3 mm.
Extienda la masa hasta dejarla de  ½ cm. de grosor. Forre con ésta un molde para tarta, pinche con un tenedor, coloque  un trozo de papel encerado  sobre la masa  y una taza de granos secos y lleve a un horno precalentado a temperatura media (180º C- 350ºF) y deje hornear  por 8 minutos. Retire del horno.

En un bol, mezcle la crema de leche, los quesos y los huevos. Intégrelo todo, salpimiente. Vierta la mezcle en la tarta, distribuya las salchichas y rocíe con el orégano. Lleve al horno por 20 minutos hasta que esté ligeramente dorada.